籼稻，栽培稻的一个亚种，高100厘米左右，叶色淡绿，剑叶长37.4厘米，宽1.7厘米，株型松散适中。穗长20厘米，每穗粒数120左右，结实率80%以上，成穗率80%以上，平均千粒重25.6克，谷粒狭长，颖尖无色，问有短芒。米粒洁白光亮，精米率70%左右，糙米率80%，垩白粒率低于30%，直链淀粉含量15.42%，蛋白质含量8.2%，赖氨酸含[1]量0 30%。腔稠彦软，食昧，品靥捍。
籼稻的种植区是哪里?
适宜于低纬度、低海拔湿热地区种植的栽培稻亚种。我国栽培水稻的一个亚种。主要分布于华南热带和淮河以南的亚热带低地。与粳稻相比，分蘖性较强，叶子黄绿色，茎秆较高较软，稻穗上的子粒较稀，米粒长而细。早熟而黏性较弱，胀性大，比较耐热和耐强光。籼稻碾出的米叫籼米。《本草纲目·谷部一》载：“籼，似粳而粒小，如自闽入，得种于占城国”
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