蟹酿橙是哪个地方的菜?
蟹酿橙是浙江省阳澄湖的一道特色菜,属于江浙菜系,这道菜口味是咸鲜味,味道新颖、鲜美、气味特殊,是比较美味的一道菜。
做蟹酿橙用什么橙子?
蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效，对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
其实这道菜也是比较好吃的，虽然不太常见的一道美食，但是吃了你会觉得味道非常好，你会吃到一些橙子的香味，让这个蟹肉肥而不腻，没有感觉到很油。这的确是一道值得推荐的美食，如果大家感兴趣的话，可以尝一尝。
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